ホーキンスさんのカナダ料理教室 2019.5.11
５月１１日（土）に、いなざわ日本語教室の生徒である、
カナダにルーツのあるホーキンス兄弟のお母さん、
ホーキンス・チエミさんに、カナダの郷土料理である
「プーティン（Poutine）」と「モンテクリスト・サンドイッチ（Monte Cristo Sandwich）」
の作り方を教えて頂きました。
【お品書き】
プーティン（Poutine）：
フライドポテトに、グレィビーソースと粒状のチーズカード
をかけたファーストフード形式の食べ物。
モンテクリスト・サンドイッチ（Monte Cristo Sandwich）：
食パンにチーズとハムを挟んだものに、卵液を漬けて
フレンチトースト風にバターで焼いたもの。
フルーツクッキー（ホーキンスさん手作りの差し入れ）
ステップ１ ＊モンテクリスト・サンドイッチの下準備 その１＊
食パンに、マスタードとマヨネーズを塗り、チーズとハムをのせます。
ボランティアさんも子どもたちを見守ります。
ステップ２ ＊モンテクリスト・サンドイッチの下準備 その２＊
卵を溶いて、チーズとハムをはさんだ食パンをひたします。
卵がこぼれないよう注意します。みんな真剣です。
ステップ３ ＊モンテクリスト・サンドイッチ 仕上げ＊
バターをしいたフライパンで、卵に浸したサンドイッチを焼きます。こんがりキツネ色になったら
ひっくり返して、もう一面も焼きます。
＊ホーキンスさんの差し入れ＊
今回のカナダ料理の講師を務めて頂いた、ホーキンスさんから、手作りのフルーツクッキーを
差し入れして頂きました。カナダの国旗を模したデコレーションは、とてもかわいいです。
〜いただきます〜
無事、子どもたちのケガもなく、「プーティン」と「モンテクリスト・サンドイッチ」を作ることができました。
今回料理講師を務めて頂いた、ホーキンス・チエミさん、本当にありがとうございました。
そして早くから準備をして頂いたボランティアのみなさん、本当にお疲れさまでした。
今後とも「いなざわ日本語教室」をよろしくお願い致します。
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