朴さん・文さんの韓国の家庭料理チヂミ・ナムル教室 2018.3
3月１0日（土）に、いなざわ日本語教室の学習者さんで、
韓国出身の朴（パク）さん（写真左）と文（ムン）さん（写真右）に、
韓国の家庭料理チヂミとナムルの作り方を教えて頂きました。
【お品書き】
海鮮チヂミ
ナムル
ステップ１ ＊野菜を切ります＊
最初に、チヂミとナムルに使う野菜（人参、玉ねぎ）を切ります。ケガをしないよう、ボランティアさんと
保護者のみなさんが子どもたちを見守ります。
ステップ２ ＊イカ（チヂミ用）の下準備＊
イカの皮をむいて茹でます。茹で上がったイカを輪切りにします。イカの皮むきに、子どもたちは悪戦苦闘しています。みんな真剣です。
ステップ３ ＊チヂミのタネ作り１＊
小麦粉と卵を混ぜて、チヂミ用のタネを作ります。
ステップ４ ＊チヂミのタネ作り２＊
切った野菜をボールに入れて、小麦粉と卵を混ぜたタネを合わせます。子どもたちは、大きなボールを抱えて一生懸命、材料を混ぜ合わせます。 (*^_^*)
ステップ５ ＊チヂミ（タネ）を焼きます＊
フライパンに油を多めにひきます。チヂミ（タネ）の生地の端がこんがり色が付き始めたら、裏返します。韓国出身の朴（パク）さんと文（ムン）さんと一緒に、子どもたちも挑戦します。
ステップ５ ＊ナムル作り＊
切った野菜（人参、玉ねぎ）と、もやし を茹でて、ナムル用のたれを混ぜます。
〜いただきます〜
無事、子どもたちのケガもなく、チヂミとナムルを作ることができました。
料理講師を務めて頂いた朴（パク）さん、文（ムン）さん、本当にありがとうございました。
そして早くから準備をして頂いたボランティアのみなさん、本当にお疲れさまでした。
今後とも「いなざわ日本語教室」をよろしくお願い致します。
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